نذوب الشوكولاتة الداكنة و40 غرام من الزبدة الخالية من الملح في الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى تصبح ناعمة مثل الكريمة.

في وعاء نضيف السكر البني والملح إلى البيض ،ثم نخلطهما جيداً ، بعدها نضيف الشكولاتة والزبدة ثم نضيف النوتيلا والفانيليا ونخلطها جيداً.

نخلط المكونات كلها جيداً ، نضيف بكينج باودر وصودا الخبز والدقيق المنخل نخلط المكونات ثم نترك المزيج يقف لمدة ساعة في الثلاجة.

نضيف معها السكر والملح ونخلطها جيداً حتى يذوب السكر ويصبح القوام مثل الكريمة ،نضيف البيض والفانيليا ثم نخلطها.

نضيف الدقيق المنخول ونخلطه مع المكونات جيداً ثم نلفها على شكل كرة ثم نضعها في ورق بلاستيكي ونبسطها قليلاً نتركها لتستريح في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

بنفس الطريقة مع عجينة الشوكولاتة فقط تكون بحجم 10 جرام, بعدها نفرد كرة العجين البيضاء قليلاً نضع كرة من العجينة السوداء في وسطها نضغط عليها قليلاً

ثم نجمع أطراف العجين البيضاء حتى لاتصبح عجينة الشكولاتة مرئية, نشكلها كرة ناعمة. نستمر مع كل الحبات بنفس الطريقة

في وعاء أخر نضيف 75 غرام من الزبدة غير مملحة ثم نخلطها بلطف حتى نحصل على مزيج كريمي

نقوم بتقسيم العجينة البيضاء إلى مستطيلات ثم مكعبات وكل معكب يساوي 7 جرام نلفها على شكل كرة ناعمة

نضع العجينة على مقلاة الفرن مفروشة بورق الطهي ، ونضغط عليها بكف اليد في مركز الكرة لتصبح على شكل دائرة ، نخبزها في فرن مسخن من قبل على 170درجة (20 دقيقة تسخين مسبق) ثم نخبزها على درجة 160 درجة لمدة 12 دقيقة. نقدمها مع الحليب البارد بالصحة والعافية.