بطاطا محشية باللحمة
لأي إستفسار على الواتسآب 0096176870743
الخطوات
- 1
نغسل حبات البطاطا ونسلقها بالماء والملح لحد الاستواء الكامل
- 2
تطحن البطاطا أو تهرس جيداً ويضاف لها البقدونس
- 3
تقلى البصلة بقليل من الزيت الأبيض مع التقليب المستمر حتى تصبح ذهبية اللون
- 4
نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات وتقلب حوالي 15 دقيقة حتى ينضج اللحم جيدًا، وتترك جانبًا
- 5
نبدأ بتكوير البطاطا المهروسة وحشوها باللحم المحضر لدينا، ونغلقها جيدًا ونقرصها بأشكال دائرية
- 6
تغمس الكرات بالبيض المخفوق ومن ثم بالكعك المطحون حتى انتهاء الكمية
- 7
نصفها بصينية ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. نخرجها من الثلاجة لتقلى بالزيت النباتي مباشرة، وتقدم ساخنة
- 8
و ألف صحة و هنا مع تحيات الشيف عباس عواضة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
شيف تنفيذي في فندق 4 نجوم. و حاصل على المركز الثاني في برنامج الطبخ ماستر شيف. للتواصل معي على الواتسآب على الرقم: 0096181759460
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بطاطا محشية باللحم المفروم ومقلية بطاطا محشية باللحم المفروم ومقلية
النشا مع الخبز اليابس المطحون يسعدك ان البطاطا لما تحطيها في الزيت متحمرش بسهولة(بلخف) بدون نشا تأخذ لون بسرعة وتخريجها من الزيت وهي مطابتش وأيضا تعطي قرمشة #كوكباد_بريميوم
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ly/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16703939
التعليقات