نخلط جيدا كل من الحليب، الزيت، الخميرة، السكر، حبة بيض ثم نضيف كأسين من الفرينة ونخلط ثم نضيف الكاس الثالث والخميرة حلويات والملح ونكمل الخلط حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة نوعا ما ثم ندلكها لمدة 10 دقائق ثم نتركها تختمر

بعدما تخمر نقليها في زيت سخن جدا ثم نرمدها بالسكر ونفتحها بالسكين وندهنها بالمربى ونقدمها مع القهوة أو الشاي