المنسف باللحم
الخطوات
- 1
نضع اللحمه في قدر مع البصل خليط بهارات السلق تترك على الغاز لحين القرب من الاستواء
- 2
نقوم بطهي الأرز بالطريقه العاديه ويفضل استخدام العصفر لإعطاء لون اصفر
- 3
اللبن في البدائع نضع لبن الجميد كفي الخلاط لبعض الوقت حتى يذوب ونصفيه في طنجره اللبن
- 4
ثم نقوم بالمثل للبن النعاج ولكن مع ملعقه نشا صغيره حتى يتماسك ثم نسكبه بالمثل فوق الجميد في نفس الطنجرة
- 5
ونبدأ بالتحريك عشان اللبن ما يفرفط ويتماسك ونستمر بالتحريك حتى يغلي جيدا
- 6
نضيف الآن لبن الشنينه وثم قليل من مرقه اللحمه المسلوقه لإضافة نكهه أطيب
- 7
الآن نضيف قطع اللحمه فوق اللبن ونزعها تغلي ما يقارب ربع ساعه
- 8
نضع الأرز في صحن التقديم ثم اللحمه نزينها بالمكسرات وبعض البقدونس ويقدم بجانب اللبن وصحتين
- 9
ملاحظه يمكن استخدام خبز الشراك وذلك بوضعه في صحن التقديم ونشربه بقليل من اللبن ثم فوقه نضع الأرز واللحمه
وصفات مشابهة
-
مقرون باللحم مقرون باللحم
#ارشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعوا لأمي بالرحمة )
-
-
مقرون باللحم المفروم مقرون باللحم المفروم
#حراير_الجزائر #الشيف_الذهبي ولادي يحبو بزاف المقرون كل مرة نبدل فيها درتها باللحم المفروم جات روعة
-
-
-
-
-
-
-
-
مقرونة باللحم المفروم مقرونة باللحم المفروم
#حراير_الجزائر#ايامنا_الحلوة مقرونة باللحم المفروم سريعة التحضير محبوبة عند عائلتي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات