نضع المكونات كلها مع بعض ثم نضيف الماء رويداً رويداً حتي نحصل على عجينة.

تترك لترتاح قليلاً، ثم تشكل العجينة علي شكل اقراص او دوائر متوسطة الحجم.

ثم بعد تسخين الزيت توضع أقراص العجينة في الزيت .

عندما تكون العجينة في الزيت يكون معنا ملعقة كل حين نحط من الزيت التي تتقلّى به علي وجه العجينة وهيا في الزيت لكي ينتفخ وجهها وعندما ينتفخ نرفعها وتقدم.