نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات

نقوم بوضع مكونات الخلطه في الخلاط وتطحن مع إضافة كاس ماء

ثم نقوم بوضع الدجاج بأسياخ الخشب

نقوم بوضع الأسياخ في الشبك

نشوي الشيش على نار هادئه لحين إستوائه مع مراعات عدم تنشيف الشيش فيجب أن يكون طري من الداخل ولذلك نقلب الشيش على النار بصفه مستمره

نقوم بوضع الخبز في الخلطه وتقليبه على النار

يقدم الشيش مع سلطة المشاوي والطحينه وبالعافيه عليكم يا رب

ممكن يقدم معه السلطه الخضراء