تقطع الزبدة الى مكعبات صغيرة (يجب ان تكون بحرارة الغرفة)

يوضع فوقها الطحين و السكر و البيضة و رشة الفانيليا و تخلط المكونات لتشكل عجينة

تغطى و توضع في البراد لمدة ساعة

ممكن ان نضع عليها اي نوع من المربى او الشوكولا المذوب او حتى النوتيلا كما يمكنكم تركها كالبسكويت

تعجن و تمد و تقطع حسب الشكل الذى تفضلونه و توضع في الفرن

يمكن ايضا استعمال هذه العجينة للتارت