الخطوات
- 1
ننخل الدقيق ويوضع في البروسيسور مع الزبدة البارده والمقطعة ونشغله على فترات قصيرة متقطعة حتى تتداخل الزبدة مع الدقيق ويكون الشكل النهائي مثل الرمل الخشن
- 2
نبدأ بإضافة الماء البارد تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى تتكور العجينة مع بعضها
- 3
نرش صينية تارت بالزيت - ونفرد العجينة بالنشابة ونضعها بالصينية مع ازالة الفائض من الحواف ثم يتم عمل ثقوب في العجينة بالشوكة وتوضع في الثلاجة لمده ساعة
- 4
نوقد الفرن على درجة ٢٠٠ ثم نضع ورقة فويل على العجينة وعليها اَي حبوب مثل الفول او الفاصوليا..الخ وندخلها الفرن لمدة ١٢ د ثم نزيل الفويل وندخل الباي الفرن مره اخرى لمده ٥ د او حتى تحمر العجينة وتأخذ لونا خفيفاً
- 5
بعدها نخرجها من الفرن
- 6
في هذه الأثناء تقطع الطماطم أنصاف وتدخل الفرن لتحمر
- 7
يشوح البصل المقطع شرائح في ملعقتي زيت حتى يأخذ لون بني فاتح ويصب على الباي
- 8
تبشر الجبنة الجريير وتوزع على البصل
- 9
ثم توزع حبات الطماطم فوق طبقة الجبنة
- 10
نخلط الكيري مع البيضتين مع البصل الأخضر جيدا ويضاف لهم الملح والفلفل حسب الرغبة ويصب على الوجه وتدخل الفرن حتى تاخد لون ذهبي جميل- ثم يرش الوجه بالزعتر الطازج او بعض ترنشات البصل الأخضر
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
كيش بكريمة الجبن كيش بكريمة الجبن
#مقبلات_رمضان عجينة بسيطة وطريقة جربت كثير وعجبتني هذي
-
كيش الدجاج والجبنة كيش الدجاج والجبنة
انت الورد 🌼المشبح و دوا القلب لما ينجرح💔انتكب يسوفك المغبون يفرح انت الي غنى عليك الطير في كل سطح 🕊️هذا فالك يا العدرة ان شاء في الله في هاء الليلة بيبان الخير في وجهك تنفتح تفرحي ويزهى الخاطر وقلبك ينشرح🤲🏼🤲🏼🤲🏼
-
كيش السبانخ بالجبنة كيش السبانخ بالجبنة
من الوصفات الغنية جدا بالبروتين سهلة وسريعة التحضير 👍👍#اكلات_للعشاء
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات