نضع الخميره والسكر والماء ونحركها مع بعض ونتركها عشر دقائق. بعدها نضيف الزبادي والزيت.

نخلط الدقيق مع الحليب والبكنج باودر وذرة الملح.

نضيف خليط الخميره والسكر والزبادي والزيت للدقيق.ونعجن جيدا.

اهم شيء تعجن زين واثناء العجن اذا احتجنا مويه نضيف لانو احيان اضيف شوية مويه.

بعد ماتتكون عجينه متماسكه ندهن سطحها بشوية زيت.ونتركها تخمر

نبدأ باستخدامها لاي نوع من المعجنات.

وعوااااافي 💕