محشي البرغل على الطريقة الحلبية
محشي البرغل على الطريقة الحلبية
الخطوات
- 1
بتقعي الحمص وبتسلقية
بتنقري الباتنجان - 2
في وعاء طبخ ضعي السمنة وحمصي شوي البرغل شي يتشرب السمنة بس بعدها بترفعيه على طرف وبضيفي دبس الرمان
- 3
تحضري الحشوة
بتفرمي البندورة و والبقدونس والفليفلة (اطيب تكون حارة) والبصل
وبديريهم فوق البرغل وبضيفي اللحمة ودبس الفليفلة وماء البندورة ملح وبهار وبتخلطيهم بشكل جيد بتحطيهم بمصفى وبتبدي بالحشي
في قاع الطنجرة بتحطي العظام وبتصفي الباتنجان فوقهم
بتحشي حبة الباذنجان منيح لازم تكون مليانة لاني الخضرة بتدبل على الطبخ - 4
والمي يلي بتطلع من الحشوة بضيفيها فوق المحشي
بس خلصتي حشي كل المقدار
بتحطي صحن فوق المحشي تقلة
وبضيفي المرق نصف كوب حمض الحصرم او عصير الليمون
ملعقة كبيرة ماء بندورة (رب البندورة)
نصف ملعقة كبيرة نعناع ناشف - 5
و4 فصوص ثوم وملح وطبعا مي حتى ينغمر المحشي وبس يغلي بتوطي النار حتى يستوي تقريبا ساعة وربع
والف صحة
وصفات مشابهة
-
-
-
محشي البصل محشي البصل
#أرشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة )#المريول_العالمي #جبن_مبشور
-
البرغل على الطريقة التركية 😋 البرغل على الطريقة التركية 😋
#المريول_الذهبياللهم صلّ وسلّم وبارك على سيدنا محمــد، حبيت نشارك معاكــم اليـوم ضمــن تحدي المريول الذهبــي، اخترت البرغـل علــى الطريقـة التركية للأمانة الوصفة كنت درتها هادي مدة واليوم عاد حطيتها، جاني بزاف 😋👌🏻😋بنين وعلى حبة ما يتشبعش، نتمنى يعجبكم كيمـا عجب ولادي، جمعة مباركة على الجميع 🌷💖🌷
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات