نقع الرز (حبة طويلة) لمدة ساعة بماء ساخن

فرم الطماطم مربعات صغيرة وفرم البصل و الثوم و باقي الخضار

تقلية الثوم والبصل بزيت قلي لحين الاحمرار واضافة الطماطم المفروكة

اضافة كوبين ماء وجميع انواع البهارات وتقليب المكونات جيدا

اضافة الدجاج للمكونات ويسلق لمدة ساعة ونص مع اضافة ماء اذا استدعى الامر

احضار الجزر المبشور وقليه مع الزبيب واضافة ملعقة قرفة

بعد تقليب الجزر والزبيب يضاف الى الرز ويقلب جيدا

بعد سلق الدجاج تصفى المرقة في وعاء ويضاف الرز فوق الدجاج ومن ثم اضافة المرقة لتغمر الرز