نحمي الصاج ونسكب نحط العجينة بيأبريق أسهل للسكب وبستنا دقيقتين وبشيلن وبغطين بيمنشفة حتى يضلو محافظين على طراوتن

بحمي زيت غزير وبقلين وبحط القطر علين

بجهز القشطة وبتركا بالبراد لا تبرد وتتماسك بحط الحليب والنشا والسكر والسميد وال ماء زهر بحركن عل البارد

وبحطن عل النار بس يشتد ويتماسك الحليب بطفي النار وبترك الحليب يبرد وبخلط معو علبة قشطة