كبسة العزايم 👌🏻
كبسة العزايم 👌🏻
-
ام سيف“يسلمو ايديكي شكلها بشهي” -
mj“بتشهيعافية عليكم يارب وتسلم الأيااادي” -
سوزان شوقي 💖💟“هنا وعافية 💚 وتسلم ايدك 🌹 ياروحي 🌹 بتشهي ❤” -
tota🖤“يسلموووا ايدككك صحتين ع قلبك ي قمر ⚘” -
♥️صـّــٓدفـَـْهـٌ عـِٰـٍـرفـَـّتـٓـٌك واصـٍـٓپـُّـٍحـُـٓت مـْـٌنـٓـُي وفـْـٌيــٌنــٌيُ♥️“صحه وهنا فديتكيسلمووو والأيادي الناعمه فديتك💋”
الخطوات
- 1
اولا يغسل الارز وينقع في ماء دافئ وملعقة ملح وخل لساعه او اكثر وينقع الزعفران في ربع كوب ماء
- 2
يوضع اللحم في قدر على النار مع ماء وفير وتزال الزفره
- 3
في قطاعة البصل نضع البصل والزنجبيل والثوم وكل البهارات
- 4
نطحنها خشن
- 5
نضيف ثلاث ارباع الكميه على اللحم ونحتفظ بالباقي لطبخ الارز
- 6
نغطي القدر ويترك ليستوي اللحم تماما
- 7
يرفع اللحم من المرقه ويوضع في صينية فرن
- 8
ناخذ الليمون الاسود من المرقه ويعصر لتنزل العصاره منه و نضيفاليها ربع كوب من المرقه وصلصة طماطم وبهار مشكل وفلفل اسود وملح ونصف من ماء الزعفران المنقوع ويخلطوا
- 9
- 10
ندهن بها قطع اللحم
- 11
ندخلها الفرن لتتحمر
- 12
لعمل الارز: في قدر نضع ثلاث ملاعق من الزيت ونضيف باقي خليط البصل بالبهارات ونقلب دقيقتين
- 13
يضاف الفلفل
- 14
نضيف الارز ونقلب
- 15
ثم نضيف مرقة اللحم بعد مانصفيها ونضيف الملح
- 16
بعد استواء الارز نوزع عليه منقوع الزعفران وملعقتين من زيت تحمير البصل وقطرات من ملون طعام احمر ويغطى لدقيقتين ليستوي وينشف تماما
- 17
اللحم بعد التحمير👈🏻
- 18
يغرف الارز
- 19
ويزين بالبصل رالبيض والمكسرات المحمصه
- 20
وبالعافيه
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
كبسة اللحم الخليجية 🍖🍖🥘🥘 كبسة اللحم الخليجية 🍖🍖🥘🥘
تعد الكبسة من الاطباق الرئيسية في دول الكويت والبحرين والسعودية وهي اكلة الاكثر شعبية عندهم وتتميز بتوابلها المميزة الخاصة بالكبسة يوجد كبسة اللحم وكبسة الدجاج وكبسة السمك
-
-
-
كبسة الارز باللحم كبسة الارز باللحم
#الشيف_الذهبي #وصفات_بالارز كبسة الارز باللحم مذاق ولا اروع 🤗🤗
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات