في وعاء عميق، يوضع السميد ويضاف اليه، السكر، الحليب، الزيت، الخميرة والفانيليا ويخلطوا جيداً الى ان تتماسك المكونات.

يوضح المزيج في قالب كيك مدهون بالزيت أو الزبدة و مرشوش بالسميد، ثم يرش الوجه بقليل من السميد.

يدخل القالب الى الفرن على درجة حرارة 170 الى 175 درجة مئوية، ويترك الى ان تنضج الحرشة من الأسفل.

يغرس رأس السكين في الحرشة للتأكد من نضجه، اذا خرج نظيفاً تكون الحرشة قد نضجت ثم يشعل الفرن من فوق ليتحمر وجهها.

يخرج القالب من الفرن وتقلب الحرشة، توزين ببرش الشوكولا أو المربي وتقدم.