في قدر على النار، تذوب الزبدة مع الدقيق ويحرك حتى يتغير لون الدقيق، يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، يوضع الملح والفلفل وممكن جوز الطيب رشة حسب الطلب، تضاف المكرونة المسلوقة مسبقاً.

تقلى مكعبات الدجاج بقليل من الزيت، يضاف ملح وبهارات حسب الطلب ثم تضاف على المكرونة، توضع الجبنة ويحرك الخليط.

يرفع القدر من على النار، تسكب المكرونة بالفراخ والباشميل في وعاء، يزيين بأنصاف البيض ويقدم.