عجينة العيش بالبسطرمة
الخطوات
- 1
في وعاء، يخلط الدقيق، الخميرة، السكر والملح جيداً ثم يضاف السمن ويخلطوا جيداً.
- 2
يضاف الماء إلى خليط الدقيق تدريجياً و يعجن باليد للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
- 3
تغطى العجينة وتترك لتتخمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- 4
يقسم العجين إلى قطع منفصلة والكمية المفترضة من 10 الى 12 ساندويتش.
- 5
يرش على مائدة قليل من الدقيق، توضع قطعة من العجين وتفرد بالنشابة للحصول على الحجم و السماكة المطلوبة.
- 6
يغطى نصف الرغيف بشرائح البسطرمة، يضاف فوقها شرائح الجبن، كمية من الفلفل الرومي ثم يرش على الوجه الفلفل الأسود و الموزاريلا المبروشة.
- 7
يغلق النصف الفارغ على النصف الممتلئ بالحشو على شكل نصف رغيف مغلق (هلال).
- 8
في مقلاة، تسخن ملعقة زيت، يوضع الرغيف على نار هادئة ويقلب كل دقيقتين حتى ينضج وللحصول على اللون المطلوب لمدة 7 إلى 10 دقائق.
- 9
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، يوضع العيش في طبق ويقدم ساخناً.
وصفات مشابهة
-
عجينة محشية بالشكشوكة عجينة محشية بالشكشوكة
#مقبلات_عائلتي .....تقدي اديري اي حشو متوفر عندك
-
عجينة بيتزا عجينة بيتزا
اروع عجينة بيتزا راااائعة وساهلة وتجي كيما اي مثل اي مثل تاع برا
-
-
عجينة البطبوط سهلة ❤ عجينة البطبوط سهلة ❤
الوصفة أصلها تونسي لكنها تناقلت عبر البلدان العربية❤
-
-
-
-
-
عجينة سوفلي عجينة سوفلي
#المريول_العالمي الحشو بنينة بزاف تقطع كمية كبيرة شهيتكم في الجنة حبيباتي 😍😋🤤🍹👏😱
-
-
-
عجينة بيتزا شوشو عجينة بيتزا شوشو
#وصفة_صديقي وصفة فراولتي شوشو يعطيك الصحة والعافية والهنا إن شاء اللهجات تحفة مدرتش بياض البيض مكانش عندي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات