البشاميل: في قدر توضع كمية اللبن الحليب و الدقيق ويقلبوا جيدا ثم يرفع على النار ونقلب حتى يثقل الخلط ثم يرفع من على النار ويضبط الطعم بالملح و الفلفل

في وعاء توضع كمية المكرونه وعليها كميه من البشاميل وتقلب

في صينيه توضع طبقه من الشاميل ثم توضع نصف كمية المكرونه و نضغط عليها جيدا ثم توضع كمية اللحم وتوزع ثم اضع قليل من الشاميل و الجبن ثم توضع باقي كمية المكرونه يضغط عليها جيدا و يغطى الوجه بكميه وفيره من البشاميل والجبن ثم تدخل الفرن

وبالهنا و الشفا