اول خطوة نقلي الدجاج ليصير لونه ذهبي

اثناء قلي الدجاج نحضر اللبنية نجيب طنجرة ونضع فيها الزبادي والبيضة وملعقة طعام طحين وكركم حسب اللون ونخفق بالسلك اليدوي بعدين نحط الطنجرة على النار ونضل نحرك لازم تضلك تحركي بلاش لتفرط اللبنية وتكوني محضرة ماء من السخان تكون حامية نحطة عاللبنية نضل نحرك لحد ما تغلي نحط الهيل بس تغلي

بس نكمل قلي الدجاج نحطة باللبنية لحد ما يستوي عالاخير

الخطوة الرابعة نحضر الرز نجيب طنجرة ونحط شوية زيت نباتي ونحط الرز وكركم وملح نحركه ونحط ماء سخنه بتكون المي فوق الرز ب باول مفصل بالسبابة ونخليه حوالي ٣٠ دقيقة ليستوي

بعد ما يستوي كل شي نجيب سرد ونسكب وبقدوني ولوز او فستق للتزيين والف صحة وهنا