مقلوبة الباذنجان
زهرة النرجس @cook_4584581
الخطوات
- 1
نقلي الباذنجان ونضعه على مناديل ورقية لتمتص الزيت
- 2
نضع 2م كبار زيت نباتي في وعاء على النار ثم البصل المفروم ناعم ليذبل قليلا ثم اللحمة المفرومة مع البهارات والملح لتستوي ونطفئ
- 3
نضع في الطنجرة على النار طبقة اللحمة المقلوبة مع البصل ثم الباذنجان المقلي و
- 4
طبقة الارز المغسول جيدا مع رشة البهارات ومكعب الماجي والماء حتى غمرتهم
- 5
ونضع الغطاء ونخفف النار حتى تستوي الطبخة وبعدما تنضج نقلبها في جات مستدير حتى يطلع شكلها اجمل ونزينها باللوز المحمص وكما نحب.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
مقلوبة الباذنجان مقلوبة الباذنجان
وصفة من المشرق العربي الأردن،فلسطين ،....تجي بنييينة 👍
-
مقلوبة الباذنجان مقلوبة الباذنجان
#تحدي_منالتبقى الأكلة خاصة بإخواننا في المشرق لها طريقتها ومقاديرها وأنا عملتها بلمستي وخرجت بمذاق رائع ..اللهم إحفظ الأمة الإسلامية والعربية
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ly/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6105416
التعليقات