الكريمة الاولى: في كسرونة نضع الحليب والبيضة والسكر والنشاء والفاني ونضعها على نار هادئة

ونخلط جيدا حتى تعقد

ثم نضيف المنكه ونواصل الخفق

ثم نضعها تبرد ونغطيها بغلاف بلاستيكي لتجنب تكون طبقة من فوق

الكريمة الثانية: نضع كيس الفلون والنشاء والسكر والماء ونخلط حتى يعقد

لما تبرد الكريمة الاولى نضيفولها ملعقة زبدة ونخفها جيدا

نخفق الكريمة شانتيي والحليب

نحضر المكونات

نضع الكريمة الاولى

ثم الموز والمندرين

ثم الكريمة الثانية وشهية طيبة