الخطوات
- 1
اول شي نعجن العجين نضيف الدقيق ونضيف الملح والكمون والسمسم والحبة السودا والحليب البودرة وبعدين نضيف نصف كاس الزيت النباتي ونعجن ونضيف ماء حسب العجينة حتى تتماسك وبعدين نعملها كور ونتركها ترتاح
- 2
نعمل الحشوة نقطع البصل ونضعو بي المقلاة ونضع عليه ملعقتين زيت زيتون وفلفل وملح ونتركو حتى يصبح ذهبي ونضع عليه ملعقتين سماق
- 3
نكون سلقنا الدجاج وقطعنا قطع صغيرة
- 4
بعدين نجيب صينية فرن نضع زيت زيتون ونرق العجينة رقائق رفيعة ونضع اول طبقة عجين ونضع بصل ونضع قطع دجاج فوق البصل ونرش عليهم سماق
- 5
نضع طبقة ثانية من العجين ونضع البصل ودجاج وسماق ونضع طبقات متل مانحب ونرش زيت على الوجة
- 6
ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها حتى تستوي من تحت وبعدين نحمرها من فوق بتاخذ وقت حوالي ساعة وبس تستوي منقلبها بطبق التقديم وصحا وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
مسمن الميكسور مسمن الميكسور
هذه الطريقة شفتها بزاف في اليوتيوب وحبيت نجربها وصراحة جاو رايعين.
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)