مسخن على طريقتي
أول تجربة لي لهذا الطبق وكان رائعا للغاية
الخطوات
- 1
ننضف الدجاج وننقعه ب الثوم والملح والليمون لمدة 3 ساعات.
- 2
نقطع البصل الى شرائح ونهرس الثوم ونضيف اليها زيت الزيتون والقليل من الملح والفلفل والبهارات والهيل المطحون والسماق.
- 3
نضع الدجاج بعد غسله في قدر ونضيف اليه الخليط السابق و2 لتر من الماء الدافئ، نترك الدجاج على النار حتى يستوي.
- 4
في وعاء آخر ونضع فيه اللبن الرائب ورب البندورة ورشة من الملح والفلفل والبهارات والهيل المطحون و ملعقة من زيت الزيتون.
- 5
نخرج الدجاج من القدر ونتبله بخليط اللبن ورب البندورة ونضعة في فرن الشواء.
- 6
بخطوة اخرى نغطس الخبز في ماء سلق الدجاج ونرش عليه السماق ونحمرة في الفرن.
- 7
نرتب الخبز في صينية التقديم على شكل طبقات مضيفين بين كل طبقة والاخرى البصل الموجود في ماء سلق الدجاج.
- 8
بعد الانتهاء نرتب الدجاج المشوي في الفرن على صينية التقديم فوق ارغفة الخبز ونزينه بالفستق او اللوز المقلي.... وصحتين وعافية...
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مسخن النافس على الطريقة التبسية مسخن النافس على الطريقة التبسية
نوع من الزرير يقدم كي تولد المرأة من القمح المحمص المرحي وطعمو روعة نتمنى تذوقوه يا البنات
-
-
-
-
-
-
-
-
-
المسخن على طريقتي المسخن على طريقتي
#المسخن من أطيب الاكلات في المطبخ الفلسطيني ، تعلمتها أمي من إحدى صديقاتها و لما كانت تعملها تصير ريحة البيت سماق و زيت زيتون .. هالاكلة بتعتمد على الكتير من البصل 🧅 بس بهيدي الوصفة عدلت فيها نوع الخبز فاستخدمت البقعات ، و خففت البصل
-
المسخن على طريقتي المسخن على طريقتي
هذة الاكلة مشهورة في فلسطين والأردن بكثرة ولها طعمها المميز المشبع بنكهة السماق اللذيذ
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)