نخفق البيض وبرش البرتقال وظرف الفانيليا الى أن يبيض المزيج

نضيف الزيت واللبن ونتابع الخفق

نضيف السميد والطحين وظرف الخميرة بتدريج

ثم نضيف كأس جوز الهند نلاحظ ثقل المزيج نفرغه في صينية الشواء وندخله الفرن المحمى مسبقا نصف ساعه فقط بتشغيل النار من الاسفل وعند النضج نشغل النار من الأعلى للتحمير

وعند الاستواء يسكب القطر البارد على المحلاية وهي ساخنة وتقطع وتقدم