في صينية بايركس او سلطانية زجاج مخصصة للحلويات نقطع الكيك لشرائح متوسطه وترص في الصينية وترص فوقها شرحات الانناس.

نجهز كريم كراميل حسب الارشادات بدون اضافة الكراميل يصب المزيج فوق الكيك ويترك ليبرد ويتماسك جانبا.

يحضر الجلي حسب الاراشادات ويضاف للكريم والكيك سيطفو الكريم والكيك وسط الجلي ويدخل الثلاجه حتى يتماسك تماما.

يجهز الكريم شانية ويزين سطح القالب بالكريمة ثم بالكراميل وبالعافية.