نحضرو لعجينة لمو كلش من بعد نزيد الفرينة (طحين) حتى تتلم لعجينة مليح وخليوها تختمر شويا

تحطي لمقلة فيها زيت ترابي لفلفل وطماطم ومن بعد شويا ملح وفلفل اسود قطعي شويا زيتون حطي لصوص لهيه

روحي لعجينة دلكيها شويا وكوريها كوريات وحطيهم في صاشي