#الأكلات_الجزائرية#لمسات_أم مهدي مصطفى

سخن وخفيف روعة في هذا الشتاء

#وصفة_مشتركة#جرب_واحكم#حراير_الجزائر#جزائريةخبز جزائري تقليدي مشهور في منطقة تلمسان كانت تعمل اجدادنا في زمن الجميل عنده عدة اسماء المطلع أو مدربل أو خبز الدهان يجي مورق بنين ولااروع تستاهل تجربة بمكونات بسيطة مكونات متوجد في البيت نكهة المطلوع والمسمن

#التحدي_الفضي

#سهام_الباتنية

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائريةكانت الجزائر دولة مصدرة للقمح في قرون مضت فكانت تلقب ب " مطمورة روما" في عهد الإحتلال الروماني .أما في العهد العثماني كانت تزود جيوش"نابليون بونابرت"بأطنان من القمح لدعمه في حربه ضد الجيوش الأوروبية.ويعرف المطبخ الجزائري بأنواع متعددة من الخبز"المطلوع" "خبز الدار" "الفطير" "كسرة الرخسيس" "المبسس" "خبز القمح" " خبز النخالة" "خبز الشعير" "خبز الفرينة" " الخبز المنفوخ" " خبز الدقيق بالسانوج " الرخسيس الجوزي و كل منطقة تتميز بخبزهاحتى أنواع الخبز التي تباع في المحلات مثل "خبز الباجيت" " البريوش" وغيرها لأنه القائمة طويلة ومع فحلات وحرات بلادي نتعرف عالأنواع 👇👇👇

#معجنات_الشيفخبز الدار هو خبز تقليدي جزائري 100٪ كانو جداتنا يخدموه بكري واذ كان عندو سكر يشرب به القهوة واذ كان مالح ياكل به الاكل