Tunis

كبدة ملح حرارات فلفل احمر مطحون كسبره معدنوس فلفل اخضر وطماطم • مصران شحم ولحم مقطع صغار وشحم مقطع

دجاج او لحم • بصل شرايح • بطاطا مقطعة طوليا • طماطم مقطعة • فلفل اخضر او احمر • معجون طماطم • ملح • كركم • زنجبيل مطحون • فلفل مطحون • زيت عباد الشمس • ماء ما يغطي المكونات

دجاج اي ناحيه لديك من الدجاجه • خضروات المتوفره ولكن في هذه الصوره وضعت 3 بطاطا، 2 كوسه، 3 جزر، 2 بصل وسن ثوم وحده • البهارات للدجاج: بزار اصفر وملح وبهارات دجاج وخردل • معجون طماطم • ماء • عصير ليمون

بصل • طماطم • فلفل أخضر • ثوم • ملح حسب الحاجه • عصير ليمون حامض • زيت زيتون

سمك الدوتا • كمون حوت • فلفل احمر • زنجبيل مرحى • قرفة مرحيه • كبيرة ملح • خل عنب أحمر • كركم • فلفل اسود • طماطم • قرون فلفل اخضر • زيت زيتون •

مفروم • بصل • فلفل • بهارات مشكله وملح • طماطم معجون • صغيرة معدنوس

دجاجه • ليمون • ثوم • ملح • توابلي الخاصه

احشاء الغنم (المصارين) انضفهم كتير امنيح ونحطم في وعاء جانبا • كزبرة مفروم • معدنوس مفروم • بصل مفروم • فلفل أخضر مفروم ⁩ • شبت مفروم • ارز على حسب كمية الحشو • ثوم مفروم • كركم • فلفل مرحي • ملح • فلفل اسود •

طماطم 🍅 • بصل • او 3 ثوم • فلفل أخضر او اكتر حسب الرغبه • ملح • زيت زيتون

دقيق • ماء دافي • خميرة معجنات • ملح صغيرة • سكر • زيت • حليب بودرة • بطاطا مسلوقة • بيض مسلوق • زيتون • هريسة او شطة • تونة

لحم مفروم • بطاطا حجم متوسط • بصل مفروم • بيضتين • بقسماط • ملح وتوابل • زيت • ثوم • دقيق

بطاطا مفروم • بصل • فلفل بيض • جبنه

مفروم • بصلة كبيرة • ملح • من جوزة الطيب • ثوم مهروسين • حرارات • من الفلفل الاسود • عجينه جلاش جاهزة • صوص التشريب: • بيضتان او بيضة • حليب • رشه ملح •

ماء • زيت ذره او عباد الشمس • سكر حبيبات • دقيق • سمادينا (سميد ناعم) • بيكنج باودر (ما يعادل ملعقه كبيره بيكنج بودر) • العسل للتشريب بعد النضج عباره عن : • صغيره (فناجين تبع القهوه) سكر حبيبات • صغار تبع القهوه ماء • عصرة ربع ليمونه • التزيين بالجلجلان • الحشوه: •

مايونيز اليوناني: • بيضتان • ملح • فلفل اكحل • خل ابيض او عصير ليمون • الزيت تدرجيا • السلطه المشويه: • طماطم  • بصل • فلفل اخضر الحار • ملح

دقيق تقريباً ممكن اتزيدي • خميره فوريه • ملح • حليب بودرة • سكر • كبار زيت • نعجن بالماء الدافئ

صدور دجاج • بهارات : • ملح • فلفل اسود مطحون • فلفل احمر مطحون • كركم • جبن • خبز مبشور (شابلير) • عصير الليمون • خس

بصل • بصل اخضر • طماطم اخضر • فلفل اخضر • من الكسبر والمعدنوس • نعناع مجفف مطحون • معجون الطاماطم • كركم • ملاعق كبيرة فلفل مرحي • زيت • ملح حسب الرغبة • ارز حسب الكمية •

طماطم • ثوم • ملح • فلفل احمر • قرن فلفل اخضر • معدنوس عصير ليمونه

مكونات الرشده: • دقيق ملعقه صغير ملح وماء للعجن • المرق: • لحم مجفف بالدهان متعه (قديدعلى طريقه الليبيه) • معجون طماطم • فلفل احمر باودر • ملعقه بزار (كركم) • ملعقه ملح • بصله كبيره مفرومه ناعم • طماطمه صغيرة ناعم • ثوم مطحونه • قرنين فلفل احمر •

فينو سميد ناعم • دقيق ابيض • خمارات • ملح • سكر • زيت طبخ • خميرة فورية • ماء دافي

لحم مكعبات كبدة مكعبات • قلب مكعبات كلاوي مكعبات • بصل • فلفل احمر.. حسب الرغبة • ملح • كركم

صدور دجاج او افخاد حسب الرغبة • بطاطس متوسطة • معجون طماطم • بصل متوسط • (فلفل اسود،ملح،كسبر،كركم،بابريكا او فلفل احمر بودر) • زنجبيل • زيت نباتى حوالى • فلفل اخضر و طماطم طازج للتزين

بصلة • طماطم اخضر • فلفل اخضر • ارز • معدنوس (بقدونس) • لحم خروف (هبرة.رئة.كبدة.قلب)هبرة يعني لحم صااافي • مصارين خروف للحشو )امعاء🙌 • طماطم حكة (معلب)

بطاطة • بيضة • دقيق • أبزار (كركم) • فلفل أكحل (أسود) • ملح • دجاج أو مفروم (أستعملت الدجاج) • بصل • طماطم وفلفل • جبنة موزاريلا

زبدة طرية • سكر ناعم • بيضة • فانيليا • بيكنج بودر • دقيق مايعجن • حليب نيدو • لوز مرحي • وفنجان عسل منزلي

بطاطس متوسطة الحجم • دجاج • بصلة كبيرة • طماطم طازج • طماطم معجون • ملح • من التوابل: • فلفل اسود واحمر • كارى او كركم • كسبر ناشف • زيت نباتى • للارز: •

بطاطس او اكتر حسب الطاجين • جبن متلتات • جبن موزاريلا • ملح • فلفل أسود • بيضات • جبن شرائح او اقل للتغطية الطاجين • لحم مفروم • بصل

من الدقيق • ونصف كوب ماء • ملح • زيت • زبدة • زبدة • دبس التمر (رب التمر) • حسب الرغبة

دقيق • خميرة • زيت ذرة • سكر • ملح • بيضه • ماء دافئ