ام محمد

برتقالة واحدة • ليمونة حامض كاين لي تايقول قارس • سكر حسب الذوق • ماء

طحين او مايعادل 2 كاس • خميرة فورية • بيضة • زيت الزيتون • القليل من السكر • الملح • خميرة الحلويات • الماء الدافي للعجن • الحشوة نحتاج بصلة مشلضة علبة طون • فلفل اخضر حلو • جزرتين محكوكتين • زيت •

او نص من ابرين اسنكار (الذرة) • الماء غليان • الملح • السمن للتزيين • دقيق الذرة (حتى تعقد الخليط)

الحليب تقريبا • سميد حسب افراد الاسرة • ماء حارة • ملح • كمون • ابزار

من الحليب • خل • ملح • من عصير الحامض • زبدة • فرماجات مثلث