طحين من النوع الجيد • جلجلان او سمسم مطحون غير محمر (مايعادل 120غ) • لوز بقشوره غير محمر مطحون (مايعادل 120غ) • قرفة • نافع مطحون مغربل • القليل من الملح • القليل من المستكة الحرة المطحونة جيداً • غير مملوء من الزبدة • غير مملوء من الزيت النباتية أو زيت الزيتون • أصفر بيضة • القليل من الخميرة الحلوى ملعقة صغيرة غير مملوءة • القليل من خميرة الخبز •
