أم عبد القدوس

من البقولة (اي الخبيرزة) • صلصة طماطم مصبرة • ثوم • الفلفل الأسود • ملح • الزنجبيل • زعفران • كمون • حامضة مصبرة • ماء • زيت زيتون • زيت المائدة •

زيتون • قصبرة (كزبرة) • ثوم • ملح • كمون • إبزار • زنجبيل • حامض مصبر • فلفل حار

سمك سردين • ثوم • ورقة سيدنا موسى (اي ورقة الرند) • ملح • فلفل أسود • كمون

سميدة • دقيق • زيت • حليب • كوك (جوز الهند) • بيضة • خميرة الحلوى