لسلق اللحمة نقوم بتحمير اللحمة والتوابل قليلا ثم نضيف الماء الساخن على اللحمة وننتظر حتى تستوي تماما

للزةةزةانالنعالنمالاوولعمل الرز نقوم بتقليب الرز على النار في ملعقه زيت ثم نضيف الشربه لكل كوب رز كوب شوربه ونهدى النار حتى يستوي

نقص العيش او الخبز قطع صغيرة ونقوم بتحميسها في ملعقه زبده على النار او في فرن البوتجاز

لعمل الصلصة نحمر راس ثوم في سمن حتى ياخذ اللون الذهبي ثم نضع عليه نصف كوب خل ابيض وبعدها نضيف عصير الطماطم ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقه صغير كمون ونصف ملعقة صغيرة كزبرة جافه ونتركلها تتسبك