اولا نتبل البانية بالبصل و الثوم و البهارات كلها اللي تحبي تحطيها في تتبيلة البانيه العادي و عليه كباية زبادي و ملعقة زيت زيتون و نسيبها في الثلاجة ليلة كاملة وبعدين نطلعه و نقطعه مكعبات صغيرة

في حلة نجيب قطعه زبدة مع ملعقة الدقيق و نقلب لحد ما تأخذ اللون الذهبي و ننزل باللبن و الجبن الكريمي و كوب زبادي و شوية جبنة رومي و موتزاريلا ونفضل نقلب لحد ما القوام يتظبط ندوق و نظبط الحُدق بتاعه وبعدين ننزل بالفراخ و اول ما يغلي نخفف النار و نسيبها تستوي