في إناء نضع البيض والسكر والڤاني نطرب بالخلاط اليدوي جيداً حتى يذوب السكر نضيف الزيت والياغورت والنافع او يمكن ان نعوضه بكأس من الكوك نخلط المقادير جيداً حتى تنسجم مع بعض ثم نضيف السميد نترك القليل منه لنضعه على الكويرات نترك السميد يتشرب جيداً ثم نعمل منه كويرات ونفنده فالسميد ونضعه في لاطة وندخلهم للفرن تكون النار من فوق حتى تتشقق ثم نشعل لها من تحت حتى تتحمر (العبار بكأس الياغورت) وبالصحة والراحة