تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 500 غورقة البسطيلة
  2. 500 غلحم مفروم
  3. 2بصلات كبار مفرومين صغار
  4. ملعقة صغيرةتوابل
  5. زيت زيتون
  6. 4بيضات
  7. معدنوس (بقدونس) مقطع
  8. 200 غجبن أحمر مبشور
  9. زيت لدهن ورقة البسطيلة
  10. أبيض بيضة للصق الورقة

الخطوات

  1. 1

    في مقلاة نضع بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة وزيت زيتون وملح ومحرك حتى تذبال البصلة جيداً ثم نضيف اللحم المفروم.

  2. 2

    في إناء نضع ملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة زنجبيل نصف ملعقة صغيرة إبزار رأس ملعقة صغيرة قرفة مطحونه ملعقة صغيرة بودرة الثوم ونخلط جيداً نضيف نصف التوابل على اللحم المفروم

  3. 3

    في مقلاة أخرى نضع البصلة المفرومة ناعما وزيت وبقية التوابل ومحرك جيداً ثم نضيف البيض مع التحريك المستمر باش مايتكركبش البيض حتى ينشف الخليط ونحبس

  4. 4

    نخلط المقادير مع بعض ونضيف ملعقة صغيرة صلصة حارة و3معالق كبار معدنوس (بقدونس) مقطع

  5. 5

    ناخد الورقة كاملة ندهنها بزيت المائدة ونفرش خمسة فلاطة الفرن خارج نصفهم من الجوانب ونحط وحدة الوسط نخوي الحشوة ونحط فوقها الفرماج نجمع الورقة الى فالجوانب وندهن بأصفر البيض نضيف الورقة من الفوق وندخلها من الجوانب باش ماتحلش وندهنها من فوق بالزيت

  6. 6

    وتدخل للفرن بالصحة والراحة روعة.

  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم أيمن وهاجر
نُشرت في
المغرب
⛔⛔⛔ممنوع رجال ⛔⛔⛔لا متابعة ولا تعليق⛔⛔⛔ متزوجة وأم لولد وبنت⛔⛔⛔ 🌹🌹🌹الطبخ بحر وعلينا جميعنا الغوص في أعماقه للعتور على الكنوز المطمورة تحت رماله🌹🌹🌹( للطبخ فقط ولا شيء آخر)
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة