نخليط الدقيق بالماء دافئ ومكونات ونترك زيت هيا أخيرة وبعد دلكها نتركها تختمر

نشحر بصل و فلفل

بعد اختمر العجين ندخله في الفرن يطهى نصف طيب ثم نخرجه ونضيف صلصة الطماطم ثم بصل وفلفل ثم تونة ثم الفرمج وندخله للفرن