نقوم بتقشير الخضر وتقطيعها كمافالصور

ثم نضعها في صينية تكن قابلة لتدخل الفرن ثم نضع فيها السمك في الوسط والخضر فالجوانب ثم في إناء نضع الكزبرة وثوم وعصير ليمونة والتوابل وزيت نخلطهم جيداً ثم نضع نصف الخليط فوقة الخضر والسمك ثم نرشه بالملح حسب الدوق

ثم نضع الخليط المتبقي فوقة البطاطس مع رشة من الملح حسب الدوق ثم نخلطهم جيداً ونضعهم فوق. الخضر والسمك كما فالصور

ثم نضعها في الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة بدون ماء بالصحة والراحة