في برمة أو طنجرة الضغط نضع لحم يتقلى مع بصل وزيت و طماطم وتوابل ثم نضيف ماء مغلي ونضيف كل الخضر التي ذكرت سابقا ونتركهم يطبخو

في إناء نضع سميد ونبسبسه جيدا بزيت ونضعه يتفور فوق المرق لمدة 15دقيقة ناخده مرة الثانية ونضعه في إناء ونضع كمية لا بأس بها من لما لا تخافو لا يتعجن لأن عملنا له زيت من قبل ونتركه يتشرب لمدة 10دقائق او اقل حسب سميد هل يتشرب بسرعة أم لا ونرجعه يتفور مرة الثانية لمدة 10دقائق وناخده مرة لاخيرة نضع عليه كاس صغير تقريبا من ماء ونتركه يتشرب ونذهب الى المرق لكي نضع القرع الاحمر والاخضر لانهم لا يحتاجو كثير من وقت ونضع سمن حار ثم نضبف في سميد ملح وزيت الزيتون ونرجعه مرة اخيرة ليتفور وفي أخير نقدمه بصحة