في إناء نضع دقيق والخميرات والفاني والملح وزيت والحليب الدافي ثم نلم العجينة ونغطيها ونتركها ترتاح ربع ساعة

ثم نفرد العجينة وندهنها بزبدة تكون بحرارة المطبخ ثم نبدأ بطيها كما الرغايف ثم نضعها فثلاجة لمدة 10 دقائق

ثم نفرد العجين على سمك كما فالصور ة ثم نقوم بتقطيعها حسب الحجم الدي تريد ثم نضع حبة من شوكولاته ونبدء نلف العجين كما في الصورة

ثم نضعها في صينية تدخل الفرن ثم نخلط البيضة مع قليل من قهوى سريعة الدوبان وندهن بها الكروصة ثم نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها ثم نضعها في الفرن لكي تطيب اي تستوي وتأخدة الون الذهبي