نجمع كل المكونات ونعجن العجين للحصول على عجينة متماسك ورخوة شيئا ما، نغطيها ببلاستيك ونتركها حتى يتضاعف حجمها، نصنع منه 8 كويرات متساوية ونطلقها بنشا الذرة وندهن سطح الدائرة بالزبدة المذابة ونضع دائرة أخرى فوقها وندهن من جديد بالزبدة نستمر حتى إستكمال كل الدوائر

نبسط العجين بالإستعانة بالمدلك ونقطع العجين على شكل مثلثات ونملئها بالحشوة التي قمنا بحك كل الخضر بالحكاكة الغليضة ووضعنا القليل من زيت الزيتون والتوابل في مقلاة وقلبناها جيداً حتى نزلت وتشحرت جيداً

ملئنا المثلثات بالحشوة و شكلناها على شكل كرواسون وقمنا برصها جنبا إلى جنب في صينية الفرن المدهونة بالزيت والمرشوشة بالدقيق وتركناها لتختمر مرة ثانية