في طنجرة نضع ليباط الفلفل مقطع والبصل مقطع وطماطم المحكوكة الثوم والطماطم المعلبة وضمتي والملح وتوابل وزيت وتخليصها تتشحر جيداً نضيف الماء الكافي ونخليوها طيب بالفرن من الطيب نزيد الفرماج ونخلط حتى يدوي وبصحة ورحة