أولا نضع كل من الدقيق والسميدة في إناء ثم نضيف الزيت ونرمله بعد ذلك نضيف المكونات الأخرى ونمزج الكل بالماء الدافي حتى نحصل على عجين حتى بعدها نترك العجين ترتاح لمدة ساعة.

الحشوة تبقى اختيارية (بصل. فلفل أخضر أو أحمر. دجاج أو الكفتة أو تونة)

نشكل العجين على شكل أقراص صغيرة ونضيف فوقها الحشوة والزيتون للتزيين و ندخلها للفرن، بعد ذلك نخرجهاثم نفرم عليها الجبن ونعيدها إلى الفرن لكي يذوب الجبن وهاهية أصبحت جاهزة بالصحة والراحة😋