في إناء نضع الدقيق او الملح او خميرة او العسل او الملح نعجنوها جيداً او الا كان الوقت جمعاهل او ديروها في بلاستيكة اقل مدة ساعتيين باش تأخذ راحتها من بعد نشكلوها كويرات او نخليوها ترتاح شوية او نوجدو الزبدة ديبة في جبانة او زيت في جبانة اَو الفينو في جبانة

نبداو نورقوها مزيان تولي شفافة ندهناها بالزبدة او زيت او نرشو القليل من الفينو او نشكلوها مربعة عادي بحل المسمن العادي او نصرحو الربع بالكف ديالنا او نبداو نطيبو غير تشد في راسها نقلبوها او نبقاو نقلبو من جيهة لجيها حتى يتنفخ