من زيد الخليط فوق المكوّنات الجافة ونخلط ليصير المزيج متجانس.

نضع الخليط بالبراّد مدة ١٠ دقائق.
على صينيّة من مدّ ورق الخَبِز.

نخرج الخليط من البراد. نضع ملعقة كبيرة من الخليط بشكل مدوّر على الصينيّة. نكرّر لينتهي المزيج. لازم يعملكن بين ١٨ وال ٢٠ كوكيز.

من زيّن الكوكيز بالصنوبر أو اللوز وعلى الفرن الحامي على درجة ٢٠٠ مؤية لمدّة ٨ ل١٠ دقائق حسب الفرن.