نخلط المكونات جيداً بالخلاط

ثم مصبه في إناء و نضيف 4ملاعق دقيق أو 5 و نخلطه بالخلاط اليدوي أو باليد حتى يصبح العجين كما في صورة و نغطيه حتى يتضاعف حجمه 3مرات

ثم ندهن اليد بالزيت و نشكله كويرات كما في صورة و نضع مقلتين الأولى فيها قليل من الزيت و الثانية فيها حمام زيت و نضع العجين كما في صورة في المقلاة التي فيها قليل من الزيت حتى يتماسك العجين و نعيد وضعه في حمام زيت و نرش عليه الزيت لكي ينتفخ