تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

3اشخاص
  1. 2 حباتبطاطس🥔
  2. 2 حباتجزر🥕
  3. 2 حباتفلفل حلو ⁦🌶️⁩
  4. 1 حبةبدنجان🍆
  5. حبةواحد طماطم🍅
  6. شفلور (القرنبيط)
  7. قزبرو و معدنوس
  8. زيت الزيتون
  9. 3 فصوصتوم
  10. ملح
  11. فلفل اسود
  12. بابركا
  13. كمون
  14. كركم او ملون غدائي
  15. زعتر محكوك

الخطوات

  1. 1

    بالنسبة للمقبلة الاولى بطاطس و جزر نقوم بصلق كل من البطاطس الجزر مقطعين مربعات صغيرة مع ماء و ملح عندما يطهى نأخد مقلات و نضع فيها القليل زيت الزيتون و الملح و الفلفل الاسود و كمون و البقدونس و القزبر مفرومين و نشحرهما جيدا و هاهيا جاهزة

  2. 2

    بالنسبة للمقبلة التانية (التكتوكة) نقوم بشوي الفلفل الحلو و البدنجال و نضعهم في بلاستيك لكي تزول عنهم القشرة بسرعة و نأخد مقلات نضع فيها حبة طماطم محكوكة و زيت الزيتون و 3فصوص التوم محكوك و بابركا و كمون كركم و ملح و فلفل اسود و قزبر و بقدونس مفرومين تم نشحرهم جيدا تم نأد الفلفل و البدنجال ننقيهم جيدا و نقطعهم قطع صغيرة و نضيفهم على المقلات و نشحرهم جيدا حتى ينشف من الماء و هاهو جاهز

  3. 3

    بالنسبة للمقبلة الثالثة نقوم بصلق الشفلور الابيض في الماء و الملح حتى يطهى تم نقطعه قطع صغيرة و نضعها في مقلات مع القليقل من زيت الزيتون و ملح و زعتر محكوك و كمون و فلفل اسود و قزبر و بقدونس مفرومين نشحرهم جيدا و نقدم كل المقبلات بالصحة و العفية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
وصفات غزلانl
وصفات غزلانl @cook_20486253
نُشرت في
المغرب
اهوى الطبخ
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة