اولا اقلب البصل لغايه ما يحمر في زيت واضيف اللحم

احمس اللحم لما يطلع ريحته المميزه اضيف ثوم اضيف عود قرفة

احمس ثم اضيف الصلصة الحمرا و اقلب و اضيف الطماطم

اترك المكونات تتسبك خمس دقائق و استمر في التحريك ثم اعمل كاسه ماء حار واترك اللحم ينضج

والسر في الطعم ان اعمل بهارات صحيحة في عصارة البهارات (كمون_ كبزرة_هيل _ قرنفل فلفل اسود) جميعهم حب و اطحنهم و اعمل منهم ملعقه الى الطبخه و كلما احتاج ماء ازيد شوي شوي لغايه ما يستوي اللحم

اضيف الرز المنقوع و اضبط الماء مايكون كثير ولا قليل و اعدل الملح و اتركه ينضج و بالعافيه 💞🥀✨والله ريحتها و طعمها يفتح النفس