نأخذ البيض والسكر الملح والفاني نطرب الكل جيداً نضيف الحليب والزيت

ثم نضيف الدقيق تدريجيا حسب الخليط بعدها نقسم العجين الى نصفين نضيف لكل منهما لون

ثم نضيف لكل منهما ساشي خميرة 8g وملعقة خل نخلط الكل جيداً ثم نضعه في قالب الكيك مدهون بالزبدة ومرشوش الدقيق ثم اضع طبقة بلون وطبقة اخرى بلون واستمر حتى اكمل ثم

ثم امرر سكين قليلا في الخليط كما في الصورة ثم ادخله الفرن وهو بارد على نار هادئة

بعد اخراجه نحيه من القالب ثم ازينه وهو ساخن ادهن وجهه بالمربى ثم ارش في وجهه جوز الهند ثم امرر فوقها خطوط من الشطلاطة

بالصحة والراحة