الرفيسة المغربية⁦⁦🇲🇦⁩

Loubna
Loubna @Loubna
المغرب
شارك

المكوّنات

  1. لعجين الرغايف او المسمن
  2. 2زلايف دقيق أبيض(الفورص)
  3. 1زلافة دقيق أصفر(الفينو)
  4. الملح حسب الذوق
  5. الماء دافىء للعجين
  6. للمرق
  7. الدجاج حسب الاشخاص
  8. 4 حباتبصل كبيرة مقطعة شرائح طولية
  9. حزمةقزبر وبقدونس
  10. 3 فصوصثوم او اكثر حسب الرغبة
  11. 3الى 4 ملاعق كبيرة حلبة مرقدة بالماء
  12. كأس إلا ربععدس
  13. ملح حسب الذوق
  14. 1 م صفلفل اسود
  15. 1 م صزنجبيل
  16. 1 م صكركم
  17. 1 م كسمن بلدي (زبدة مملحة)
  18. كأس إلا ربعممزوج بين زيت الزيتون وزيت نباتية
  19. الماء الكافي للطهي ولسقي الرفيسة

الخطوات

  1. 1

    اولا نضع الدقيق فالقصعة او العجانة ونضيف له الملح والماء الدافئ وبعجن الكل جيدا

  2. 2

    نشكل الرغايف كيف المعتاد عندي وصفة الرغايف فالصفحة ديالي

  3. 3

    نقوم بتقطيعه قطع صغيرة ونضعه على جنب

  4. 4

    ناخد طنجرة نضع بها قطع الدجاج وشرائح البصل ثم الثوم والحلبة والعدس بعدما نغسلوه جيدا اكيد

  5. 5

    ثم نضيف الثوابل والسمن حزمة القزبر والبقدونس والزيت نخلط الكل جيدا ونصب الماء حتى يتغطى كلشي ونتركه ينضج

  6. 6

    ناخد اناء التقديم نضع الرغايف المقطع اولا اذا كان بارد نسخنه فالكسكاس ثم نضع قطع الدجاج من الفوق ونقوم بتوزيع البصل و المرق ونسقي جيدا ويقدم بالصحة والراحة 😋

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Loubna
Loubna @Loubna
نُشرت في
المغرب
محبة جدا لجميع انواع الطبخ وأحب أن أتعلم كل ما هو جديد فيه 👩‍🍳
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة