طريقة العجين: نضيف الدقيق، الملح، الماء الزهر نضيف الكل في إناء ونخلط العجين بالماء الدافئ

ومن بعد ما نجمع العجين نشكلو كويرات صغيرة

طريقة القلي: نضع مقلاة فوق النار نضيف عليها الزيت حتى تسخن من بعد نطلق الكويرات العجين وحده بوحده ونضعها في الزيت سخونه، ونخليوها حتى تحمر مزيان من بعد ما تحمرت نحطوها في مصفاة تقطر من الزيت من بعد نطحنوهم في الطحانه الكهربائيه، بما تسمى(3 2 1) و ما نطحنوش بزاف

ومن بعد نخدو طاوا نظيفة فيها القرفه، مسكه الحره، و الماء زهر ،لتر من العسل، والرغيفات مطحونين، ونضع الكل فوق النار ونخليهم يغليو مزيان وحنا تحركو. من بعد نطفي النار ونخليها تبات ليله كامله

من بعد نحيد الخليط ديالي من الطاوة، نهزو كويرات كبار، نديرو هم في القصرية كنهزو من العسل (نصف لتر المتبقي) كندلكوا بيه الكرات وكنزيدوا اللوز اللي سلقناه وقليناه في الزيت وهرمشناه، كندلكوهم مزيان بالعسل واللوز ونستمر في العملية حتى نساليو الخليط ديال نا كامل. ونضع الكل في علبة (و بصحة فطركم رمضان كريم🌃)