بيتزا كاري 🍕❤🤤
الخطوات
- 1
نضع كاس الحليب الدافئ مع الخميرة و الزيت و السكر و نبدا باضافة الفرينة بالتدريج (نضيف الملح مع الفرينة) مع العجن حتى نتحصل على عجينة ملساء طرية و متماسكة
- 2
ندهن اناء بالزيت و نضع العجينة فيه نقوم بعجنها قليلا داخل ذلك الاناء حتى ندخل القليل من الزيت داخلها و نغطيها و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
- 3
نقوم بدهن صينية الفرن بالزيت و نقوم بتقطيع العجينة الى نصفين لانها تكفي لي صينيتين. و نفرد العجينة فوق صينية الفرن مباشرة باستعمال اليدين فقط و بهدوء. حتى نتحصل على طبقة رقيقة جدا من العجينة تغطي الصينية(انا افضلها رقيقة من يفضل ان تكون عجينة البيتزا غليضة بامكانه استعمال كل الكمية في صينية واحدة)
- 4
نقوم بتقطيع البصل و الثوم تقطيعا رقيقا جدا نضعه. في مقلات بها القليل من الزيت او الزبدة و نتركها على نار متوسطة حتى يذبل الخليط جيدا
- 5
نفرم الطماطم و نضيفها على خليط البصل و الثوم و نضيف التوابل حسب الرغبة
- 6
نضيف ملعقة من الطماطم المصبرة مع ملعقة من السكر و نضيف الملح و نترك الخليط فوق نار متوسطة مع التقليب حتى نتحصل على صلصة قليلة السوائل و عند اطفاء النار نضيف القليل من الاعشاب الجافة كاكليل الجبل و الزعتر اذا وجدت ونتركها على جنب لتبرد يمكن رحيها بالخلاط الكهربائي (خطوة اختيارية انا افضلها كما هي)قبل استخدامها نضيف ملعقة زيت الزيتون (اختياري)
- 7
نضع الصلصة فوق العجينة و بعدها نضع شرائح الفلفل الاخضر و اللحم او الدجاج المفروم ان وجد (ان وجد من الافضل طهيه مسبقا مع القليل من البصل في مقلات و تتبيله لوحده)
- 8
نضيف القليل من حبيبات الذرة و الزيتون الاخضر المقطع و الزيتون الاسود
- 9
ونضيف الجبن المبشور. واكيد يبقى كل هادا اختياري يمكن استبداله بالفطر و خضر اخرى... كما يمكن استعمال صلصة الكريمة في مكان صلصة الطماطم...
- 10
نقوم باشعال الفرن من الاسفل فقط و نقوم طهي البيتزا حتى تستوي جيدا من الاسفل لن تاخذ الكثير من الوقت اذا كانت رقيقة فقط ستنتفخ قليلا و تستوي في فترة قصيرة. (لا تحتاج لتحميرها)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
بيتزا كاري 🍕😋🍕 بيتزا كاري 🍕😋🍕
#المريول_العالمي #الطماطم #الجبناللهم صلّ وسلّم وبارك علـى سيّدنا محمد، حبيت نشـارك معاكــم اليـوم ضمــن تحدي المريول العالمي بيتزا كاري 🍕 تجي خفيفة وبنينة 😋 👌🏻 تنحي عيك حيرة، نتمـنى تعجبكم الطريقة، أمسية سعيدة أحبتــــي🌷🌸🌷.
-
-
بيتزا كاري 🍕 بيتزا كاري 🍕
يحسرا على زمان بيتزا هدي كي كانت تبلنا لا دجاج ولا كفتة وكنا نبغوها #جات_بنيييييية بزاف
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)